by granoadmin | Ene 27, 2023 | Novedades
Autor: Equipo de Investigación y Desarrollo, Granotec Los últimos años, han traído múltiples cambios en la forma de vivir de cada una de las personas; lo que hecho que nuevas tendencias surjan en la industria alimentaria. Según los datos de Innova Market Insights, una...
by granoadmin | Ene 26, 2023 | Novedades
Autor: Innova Market Insights La investigación de Innova muestra que, cuando se trata de elegir alimentos, la relación calidad-precio escada vez más importante para los consumidores.En el último año, el costo y la relación calidad-precio se han vuelto más importantes...
by granoadmin | Ene 26, 2023 | Novedades
Autor: Anmarys Bermúdez, Investigación y Desarrollo, Granotec Argentina La industria alimentaria ha estado en constante crecimiento en el último siglo, ya que cada vez más el consumidor requiere alimentos sanos, palatables, que cubran los requerimientos nutricionales...
by granoadmin | Oct 18, 2022 | Novedades
Autor: Anmarys Bermúdez, Departamento de Desarrollo, Granotec Argentina Los niveles de sodio en los productos cárnicos procesados, tales como salchichas, chorizos, jamones, tocino, entre otros, son importantes para obtener buen sabor y una palatabilidad más apetitosa,...
by granoadmin | Oct 18, 2022 | Novedades
Autor: Fiorella Dinini, Investigación y Desarrollo, Granotec Argentina La frescura en un pan es una de las características más deseadas por el consumidor al morder un panificado, buscando una miga blanda, suave y fresca en cada bocado. El envejecimiento a corto plazo...
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