Mejore el cuerpo y textura de mermeladas, jaleas y dulces
Mejore el cuerpo y textura de mermeladas, jaleas y dulces
- Espesantes y gelificantes balanceados, transparentes y cristalinos
- Fácil y rápida aplicación
- Evitan la liberación de agua en el producto terminado
- Mejoran la viscosidad y firmeza buscada
- Logran una consistencia estable durante la vida útil del producto
- Contribuyen a reducir tiempos productivos y costos
- Garantizan la calidad uniforme de toda la producción
Soluciones y Asesoramiento técnico personalizado
> GranoGel DULCE DE CORTE
> GranoGel AGAR BT
Gelificantes especiales para dulces de batata y membrillo que logran una excelente textura fresca y firme en el producto terminado.
> GranoGel MERMELADA
Gelificante, espesante especial para mermeladas que logran alcanzar la viscosidad y consistencia deseada.
> GranoGel BRILL
Gelificante especial para soluciones concentradas de azúcar como jaleas de brillo y glaseados o para proteger rellenos y/o pulpas frutales que contribuyen a mejorar el sabor mediante un amplio espectro de texturas posibles.
> GranoGel AGAR 1000
> GranoGel AGAR 800
> GranoGel AGAR 600
Diversas fuerza de gel de Agar puro que potencian sus propiedades totalmente versátiles según sea su aplicación (dulces de corte, mermeladas, jaleas, films reposteros, glaseados, pulpas y rellenos frutales).
Amplíe su línea elaborando una alternativa saludable!
> GranoLife SWEET
(Mix formulado para sustituir azúcar en una relación 1:1, logrando reducir hasta el 100%, disminuyendo calorías del producto terminado).
Mejorá los atributos sensoriales y estructurales de tus Mermeladas, Jaleas y Dulces para estandarizar la calidad de tu fabricación.
Servicios de Laboratorio: Innovación, Investigación y Desarrollo
- Determinación de Viscosidad y Textura
- Pruebas experimentales en diferentes aplicaciones para una correcta performance
- Desarrollo de nuevos mixes a medida según requerimientos específicos
- Asesoría Técnica personalizada
Granotec Ecuador
Vía a Daule Km 10.5, Lotización Expogranos, Mz. 16 Solar 4
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